Æbletærte

Lækker æbletærte (ca. 8 personer)

2 æg

180 g. sukker

100 g. smør (flydende)

120 g. hvedemel

3-4 æbler

40 g. hakkede mandler (med skræl)

1 spsk. sukker

Tænd ovnen på 200 grader.

Pisk æg og sukker sammen indtil det er luftigt og hvidt. Bland derefter smeltet/flydende smør og hvedemel i. Dejen hældes i en smurt tærte- eller springform på ca. 22 cm.

Skræl æblerne og skær dem i passende stykker (ca. 4-5 mm. tykke skiver) og mas dem forsigtigt ned i dejen. Bland de hakkede mandler med 1 spsk. sukker og fordel derefter blandingen ovenpå tærten.

Bages ved 200 grader i ca. 30 min (hvoraf de 10 første skal være på varmluft).

Tip: Æblerne kan erstattes af f.eks. pærer.